“中国罐头之都”山东平邑，拥有罐头加工及配套企业88家，黄桃种植更是当地农民种植收入的主要来源。随着水果多糖生物提取技术产业链的补齐延伸，曾经带来生态环境问题的果肉、果皮变废为宝，实现了高产值利用，达到了社会效益、经济效益与生态效益的三提升。

社会效益：黄桃多了销路

已是立秋，酷热依旧，位于平邑的山东泰嘉东恒生物科技有限公司大门北侧的道路上，早早就排满了前来销售黄桃的种植户，队伍足足有百米远。

黄桃是当地罐头产业加工的主要原料，加工型黄桃基本全部销往罐头企业。但是今年对于果农来说，黄桃的收获并非一帆风顺。

地方镇大宋家庄村种植户王强生也在卖桃的队伍之中，他告诉记者，今年的黄桃，前期遭遇了干旱，后期又遇到了洪涝还有冰雹，一些黄桃生长受限，达不到制作罐头的标准。

“还好地方镇有了这家公司，不具备罐头厂标准的黄桃，我就都送到了这里。”王强生介绍道。

据了解，平邑县黄桃种植面积7万亩，黄桃总产量约为15万吨，主要集中在地方、武台、保太、仲村等镇。

山东泰嘉东恒生物科技有限公司负责人张庆东告诉记者，目前公司提供就业岗位110个，同时可带动当地运输、餐饮各类消费等相关配套产业发展，为当地经济发展做出贡献。

环保效益：再无果肉发酵味

收购种植户手中不达罐头标准的黄桃，解决了部分种植户的燃眉之急，而提起最初做果糖提取的初衷，张庆东却是基于环保的考虑。

平邑被称为“中国罐头之都”，拥有罐头加工及配套企业88家（规模以上企业20家）。罐头生产剩下的果皮、果肉还有果核如何处理存放，是一度困扰地方镇的问题。

“回想起以前，从临沂回到老家，一公里之外就能闻到果皮发酵的味道。”张庆东回忆道，以前没有企业回收这些果肉果皮，加上农户们环保意识不是很强烈，有的会倒在田间地头，河水渠沟。“那时候就想把这块资源利用起来，既解决了地方镇头疼的难题，也能增加经济效益。”

如今走在平邑大街小巷，路边整洁，满山的黄桃，阵阵芳香，再也闻不到果皮果肉腐烂发酵的味道了。

不仅仅是果皮果肉等得到了高值利用，黄桃果渣也实现了有机肥生产施用一条龙作业，真正做到将黄桃“吃干榨净”，实现黄桃全产业链循环发展。

地方镇党委副书记、镇长齐兵介绍道，地方镇是中国罐头第一镇，年产水果罐头70万吨，泰嘉东恒通过提取果糖，变废为宝；提取后的残渣加工成为有机肥料，用于果树施肥，实现了罐头产业从水果种植、罐头生产、生物提取、有机肥加工的绿色循环。

经济效益：“土变洋”实现出口

这一切的背后，离不开科学技术的助力。

据了解，该项农业循环模式主要是利用罐头产业副料果皮、果核、果肉以及其他水果（桃、梨、苹果等）等为原料，进行综合深加工提取功能性水果多糖，为下游企业提供生产原材料。这些果胶、果糖、蛋白酶等，可以应用在食品工业、医药等领域。

张庆东介绍道，公司先后与山东大学等建立产学研合作关系，目前已申请国家专利17项，具有完全自主知识产权。“依托生物工程技术，整个生产过程零添加，产品定向销售给国内知名企业，还出口至美国、日本等国家以及欧洲等地。”

正是运用生物提取技术，该公司实现年加工能力10万吨，生产水果多糖9000吨，提取物每吨均价近万元，年税后利润3966.80万元。

平邑县农业农村局党组书记、局长闫学用告诉记者，水果多糖生物提取产业的落地发展，填补了罐头产业下游果皮及罐头副料处理的空白，提高农副产品附加值，实现“一变多”“土变洋”，身价倍增。

“一条产业链，带动了社会、生态和经济三个效益的提升，真正实现了罐头产业的强链、延链和补链。”闫学用总结道。