临沂市谷子种植主要分布沂水、费县、沂南、蒙阴北部丘陵地区，以春播为主，少量夏播，为指导各地抓好谷子生产，特别是抓好播后田间管理，为夺取谷子丰收打好基础，现提出2024年谷子生产技术意见。

一、适时播种

一般要求春谷要晚，夏谷要早。春播过早，病害重，开花易雨花，影响结实，夏播过晚，影响正常生长和成熟。春播最好在5月中下旬播种，夏播在6月20号以前播种。

1.选用优良品种

优良品种一般可增产5～10%。 可选高产优质的临谷2号、济谷19品种。

2.种子处理

播种前，把谷种放在日光下暴晒，一般暴晒2～3天，再进行药剂拌种，用50%辛硫磷乳油按种子量0.3%拌种，避光闷4小时，晾干播种。防治线虫病，可用温汤浸种，56～57 ℃温水浸种10分钟。

3.播量及播种方式

一般亩播种量0.5kg，播种深度一般春播3～4cm，夏播2～3cm。 行距春播40cm，夏播35cm。

二、 合理运筹肥水

谷子不喜大肥大水，但其生育期较短，生长发育较快，因此科学运筹肥水非常重要，基肥在播种前结合整地一次深施，每亩可施优质农家肥2500kg或25kg硫酸钾复合肥，在翻地时施入土中。追肥一般在谷子的苗高20～30cm拔节初期，根据地力情况每亩追10～15kg的复合肥和5kg的尿素，可结合中耕深施，提高肥料的利用率。谷子是耐旱植物，生长过程中一般不用浇水，但是在拔节后生长旺盛，叶面积增大，对水分的需要迅速增加。谷子的需水特点是：前期需水少耐旱，中期需水多怕旱，后期需水少怕涝。拔节到抽穗，土壤水分不低于田间持水量的65%～75%。因此，进入拔节期后如遇干旱，就应根据土壤水分情况考虑灌溉。

三、田间管理技术

1.镇压蹲苗

谷子播后要进行二次镇压，第一次在播后镇压，保墒以利出苗，第二次可在谷苗快出土的时候或在谷苗2～3叶期进行，有利于抗旱蹲苗。土壤较粘的情况下，不宜砘压。

2.补苗移栽

谷子出苗后发现断垄，可用温水浸泡或催芽的种子进行补种。如果谷苗长大后仍有缺苗，要进行移栽，保证全苗。

3.间苗和定苗

谷子间苗早晚对生长发育有很大的影响，一般在3～5叶间苗为适宜时期，一般春播每亩留苗数在3.5万～4万株，夏播每亩留4～4.5万苗。

4.除草

在播种出苗前进行土壤封闭化学除草，除草剂选用谷子专用除草剂谷友。中后期如仍有杂草可人工清除。

5.中耕培土

在拔节后，封垄前可进行深锄和培土，同时结合培土进行追肥。注意用土壤封闭进行化学除草的地块一般不要中耕培土。

6.防治病虫害

生长期要及时防治粘虫，玉米螟的危害，干旱时要注意防治红蜘蛛，后期如天气多雨高湿，应及时防治锈病、田间发病率低于5%时，用 20%三唑酮乳油1000倍液喷雾，7～10天一次，连喷2次。谷瘟病防治:2%春雷霉素可湿性粉剂500倍液，7天后再喷一次。防治白发病、田间发病率低于5%时，用 20%三唑酮乳油1000倍液喷雾。7～10天一次，连喷2次。

7.适时收获

适时收获是保证丰产丰收的重要环节。谷子收割早了，会因籽粒不饱满而减产，“谷子伤镰一把糠”，收割迟了会因风雨等因素造成落粒减产。一般以蜡熟末期至完熟初期收获最好，此时谷粒变硬，稃全部变黄。收割后要注意晾晒，防止发霉变质影响品质。