为加强省食用菌体系和国家体系的紧密联合,服务临沂食用菌产业发展,3月14日,国家食用菌产业技术体系新型基质研制岗位韩建东研究员、泰安综合试验站安秀荣研究员、王庆武研究员应邀到费县指导黑木耳春季管理工作。

专家一行先后来到费县菇生源生物科技有限公司、昇金食用菌种植专业合作社生产基地指导黑木耳生产。针对菇农生产疑问,及现场发现的问题,专家一一解答,及时支招,并给出指导意见:一是规范生产,严格无菌操作,接种、发菌、刺孔、养菌等生产场所提前灭菌杀虫,避免污染;二是注意低温养菌,强化通风、合理控温,以防高温烧菌;三是及时倒垛检查,挑出污染菌袋,避免交叉感染,一旦出现虫害、杂菌,要及时防治,减少损失。同时,专家还就新品种选用,海绵封口块选取,手机辨别螨虫、线虫污染进行了现场指导。
近年来,省食用菌产业技术体系临沂综合试验站与国家食用菌体系岗站紧密合作,通过食用菌新品种的引进、新型栽培基质的开发、食用菌栽培技术培训,建立了一批经济效益好、示范带动强的标准化种植基地,为企业培养了一批食用菌专业技术人员,推动了以黑木耳为主的临沂食用菌产业的快速发展。2022年,全市食用菌栽培面积2万亩,投料18.4万吨,产值12.4亿元,其中黑木耳投料6.3万吨,产值突破4亿元。
