为加强精品粮油及深加工产业链人才队伍建设，推进产业工人队伍建设改革，夯实行业技能人才基础，筑牢粮油食品安全防线，近日，由市总工会、市农业农村局、市精品粮油及深加工产业链专班、市精品粮油及深加工产业技术研究院、临沂科技职业学院联合主办的临沂市精品粮油及深加工产业链食品安全与检测职业技能竞赛顺利举办。

本次竞赛立足我市粮油产业发展实际，聚焦食品安全关键指标，设置理论知识测试、现场实操两个竞赛环节，严格依据国家标准开展评判。来自金胜粮油、玉皇粮油、贝一食品等全市粮油加工、烘焙、第三方检测企业的30名质检、化验岗位从业人员同台比拼技艺。

竞赛现场，参赛选手严格遵循实验操作规范，有序完成样品前处理、试剂配制、滴定检测、原始数据记录等全套检测流程。由行业资深专家、院校骨干教师组成裁判组，统一评分标准，落实盲样考核、全程录像、成绩复核等工作机制，保障赛事公平公正。经过激烈角逐，竞赛共评出“十佳食品检测能手”10名和“优秀食品检测能手”“新秀食品检测能手”若干名。通过技能比武，充分检验了全市粮油质检从业人员业务能力。

下一步，市农业农村局将持续立足精品粮油及深加工产业链建设职能，深化产教融合，用好本次竞赛成果，发挥优秀技能人才示范引领作用，补齐企业质检能力短板，培育壮大知识型、技能型、创新型粮油产业工人队伍，守牢食品安全底线，助力全市精品粮油及深加工产业链提质增效、高质量发展。