金秋丰收季，姜香漫山野。依托得天独厚的山地砂壤资源、优质山泉水，搭配引进的红芽小黄姜优良品种，沂水县崔家峪镇小黄姜迎来大面积集中采收。该镇深耕特色农业赛道，以标准化种植、精细化管护、全链条产销赋能山地小作物变身富民大产业，持续擦亮沂蒙山地优质农品名片。

金秋时节，沂水县崔家峪镇层峦叠翠、硕果盈枝，当地特色山地红芽小黄姜全面进入采收旺季。崔家峪镇属典型沂蒙丘陵地貌，山地土层疏松通透、有机质含量适宜，山区水源洁净、灌溉条件好，加之光照充足、昼夜温差大，非常适合红芽小黄姜生长。该品种姜块外形规整、肉质紧实、辛辣醇厚、香气浓郁，相较平地生姜口感更佳、品质更优，具备天然的山地种植优势。

走进各村生姜种植田间，处处呈现热火朝天的丰收图景。姜农们趁着晴好天气有序开展破土采挖、去泥分拣、装筐分级、整理打包，新鲜饱满的山地小黄姜源源不断从山间田垄收获而出。近年来，崔家峪镇立足山区资源实际，因地制宜优化农业产业结构，将小黄姜特色种植作为群众增收、产业增效的重点抓手，持续做大做强山地特色农业。

为持续提升生姜品质与种植效益，该镇常态化组织农技人员下沉田间地头，从选种育苗、除草管护、绿色防虫到成熟采收，全程开展技术指导与标准化种植培训，有效解决散户种植不规范、品质不稳定等问题，推动生姜种植从 “零散粗放” 向 “集中规范、优质高效” 转型升级，全面提升山地小黄姜市场竞争力。

在产业发展过程中，崔家峪镇坚持党建引领、联农带农，积极引导种植农户抱团发展，探索规范种植、分级销售的发展路子，带动周边群众参与生姜种植，拓宽农产品销售渠道，持续提升山地小黄姜市场影响力。

小小山地姜，撬动大产业。下一步，崔家峪镇将持续立足山地禀赋，深耕特色农业，不断优化种植模式、提升产品品质、完善产销体系，持续把生态资源优势转化为产业发展优势，以特色种植产业赋能乡村全面振兴，书写山区农业高质量发展新篇章。