为充分了解临沂市农产品加工现状及农产品加工中存在的“卡脖子”难题，促进院企深度合作。2022年2月11日，市农科院农产品加工研究部一行6人在院党委委员、副院长怀德良带领下，先后赴临沂欣宇辉生物科技有限公司、费县大门山山楂研究所、豆黄金食品有限公司开展调研学习，费县农业农村局、胡阳镇党委政府等领导同志陪同调研。

在临沂欣宇辉生物科技有限公司，与企业负责人和相关技术人员进行了座谈，总经理李宗宝介绍了公司的发展历程、主营产品、技术攻关经历等，双方科技人员就小分子蛋白、多肽回收提取及应用技术需求进行了深入交流。院党委委员、副院长怀德良表示，欣宇辉作为一家国家级高新技术企业，要重视自主知识产权的保护，增强企业的核心竞争力。农科院将积极发挥农产品加工团队的科技优势，从技术、标准及产品研发上加强合作，加强与企业生产的技术衔接，为企业发展壮大提供有力的科技支撑。座谈会后到欣宇辉生产车间进行实地参观调研。

在费县大门山山楂研究所，研究所负责人聂宗省从不同山楂的引种改良、种植与推广、宣传与产品开发等方面作了介绍，希望针对不同山楂品种联合研发精深加工产品。农产品加工研究部主任张永涛建议，山楂具有季节性强、劳动密集的特点，建议培育适合机械化采收的山楂新品种，并研究配套机械化采收新技术，以便节省人工成本、提高作业效率；同时针对已育成山楂品种的不同功能特性，进行山楂精深加工、产品研发，增加产品核心竞争力，延伸产业链、提高附加值。

在豆黄金食品有限公司，参观了豆黄金天然鲜腐竹的文化展厅，了解了天然鲜腐竹的特性、生产过程、获得荣誉及合作厂商等，随后在座谈中，康德云董事长讲解了豆黄金的发展历程及未来思路，提出了鲜腐竹生产中副产品二道浆、豆渣再利用的研发需求，对此问题科技人员又进行了深入探讨。

此次调研学习，带着“找需求、找问题、找合作”的目的，深入农产品加工生产一线，了解产业发展的现状及技术需求，为我院2022年及今后农产品加工研究工作定好位调好向。农产品加工是农业供给侧结构性改革与乡村振兴的重要抓手，作为技术人员要充分认识到自身的不足及今后工作发力点：一是要不断提高自身的专业技术与素养，以严谨细致的态度不断推陈出新；二是要敏锐洞察加工产业发展中的难点堵点，破解生产过程中的关键技术，助力产业提质增效；三是要努力推动技术产业化，扩大农产品加工技术转化服务效能。