4月11日，临沂市农业科学院农产品加工研究团队赴费县山东燚寿果业发展有限公司、颜林西甜瓜种植基地，就山楂、西甜瓜采收分级及贮藏保鲜等采后处理技术开展科技服务。

山楂作为药食同源的重要原料，具有极高的营养价值和保健价值，做好山楂采后的分级、保鲜对于提升山楂品质及后续加工具有重要的现实意义。通过与山东燚寿果业发展有限公司相关负责人交流，了解目前山楂采收、分级、贮藏情况，明确了各个工序中存在的技术指标瓶颈，为我们推动山楂分级采收及贮藏工艺找准了方向，提供了思路。

在费县颜林西甜瓜种植基地，实地察看了西甜瓜采收、分级、包装、运输、贮藏等各个工序，西甜瓜已经初步具备规范化、规模化的采后处理技术规程。但不同品种西甜瓜具有不同的品质特性，需更加精准、针对性进行西甜瓜采后处理，以确保西甜瓜品质及质量稳定性。

通过此次进园入企进行科技服务，了解到山楂、西甜瓜采后采收分级、保鲜贮藏的加工现状与技术需求，后续应加强农业生产一线的调研学习，聚焦产业发展过程中的技术痛点与难点，着力进行技术攻关，助力乡村产业提质增效，进一步提升农产品加工技术服务效能。