6月4日-5日,省畜牧兽医局专家组到临沭县开展生猪屠宰质量管理规范(生猪屠宰GMP)首次检查。经专家组检查评估和量化打分,临沭县正大食品有限公司、山东同德生态科技有限公司符合农业农村部《生猪屠宰质量管理规范》实施要求,顺利通过生猪屠宰GMP验收。截至目前,全县8家生猪屠宰企业全部通过生猪屠宰GMP验收,是全市第一个整体通过的县区。

自实施生猪屠宰质量管理规范工作以来,临沭县生猪屠宰企业高度重视,积极组织员工学习农业农村部和省畜牧兽医局举办的《生猪屠宰质量管理规范》视频培训会议,到优秀企业学习设施设备布局、生产规范和管理制度,并结合企业实际,对照《生猪屠宰质量管理规范》逐项进行整改完善,优化屠宰车间布局、完善设施设备、规范屠宰过程,推动了生猪屠宰企业提档升级。
临沭县畜牧发展促进中心坚持服务为先、因厂施策,制定了《临沭县推进<生猪屠宰质量管理规范>实施工作方案》,明确了工作目标和工作计划,确保按时完成各项工作任务。成立了生猪屠宰质量管理规范工作实施专班,明确了工作专班人员职责,对照《生猪屠宰质量管理规范》160条检查标准,将工作任务细化到每个专班人员,帮助企业顺利通过验收,推动全县生猪屠宰行业高质量发展。(孙磊)