为深入贯彻习近平总书记食品安全“四个最严”要求，推进市、县“农安护民”农产品质量提升三年行动，切实守护群众“舌尖上的安全”。沂南县畜牧发展促进中心严格落实工作部署，通过强化指导、优化服务、推动创新等举措，提升基层干部履职能力与群众安全防范意识，全力推动畜产品质量安全监管工作走深走实。

一、宣讲赋能强认知，筑牢安全思想根基

组建畜牧专业技术骨干为核心的“农安护民”宣讲团，深入各乡镇（街道）开展畜禽养殖场（户）培训，紧扣行业痛点与养殖需求，聚焦畜产品质量安全、防疫检疫、畜禽粪污资源化利用、病死畜禽无害化处理、安全生产及畜牧业法律法规等内容系统讲解。并印发《沂南畜牧养殖业指导手册》将养殖业应知应会以图文并茂的形式呈现，方便养殖户随时查阅学习。截至目前，已开展宣讲9场次，培训1100余人，预计11月底宣讲16场次，实现全县乡镇（街道）全覆盖，受教育畜牧从业人员可达2000余人。下一步，沂南县将持续推进宣讲进乡村、进企业、进农户，以常态化培训筑牢畜产品质量安全防线。

二、专项排查除隐患，严守质量安全底线

一是全面排查“瘦肉精”。逐乡镇开展养殖环节牛羊“瘦肉精”排查，通过核查养殖档案、法治宣传与尿样快检等方式覆盖所有规模养殖场及散养户。目前，已排查3个乡镇251个场（户），共使用“瘦肉精”三联检测卡604份，覆盖牛羊1.12万头，结果均为阴性。计划在12月中旬前完成全县所有乡镇（街道）检测。二是春秋两季专项抽检。组织开展春秋两季养殖环节牛羊猪“瘦肉精”专项快速检测工作，共使用“瘦肉精”三联检测卡5797份，抽检1579个场（户），覆盖牛羊猪8.9万头。三是强化宣传教育。开展禁用“瘦肉精”宣传活动9次，悬挂条幅8条，加挂告知书近50份，发放禁用“瘦肉精”明白纸（告知书）《牛羊检疫申报及调运明白纸》等宣传资料1000余份，签订《拒绝使用瘦肉精承诺书》60余份；通过村庄大喇叭循环播放“关于严禁生产销售使用‘瘦肉精’等违禁物质的告知书”宣传音频，增强群众知晓率与守法意识。四是部门协作联动。联合统战、公安、市场监管、农业执法等部门，组织召开养殖环节“瘦肉精”专项整治座谈会，规范牛羊养殖、收购贩运、屠宰全环节秩序，杜绝违禁物质使用。

三、精准管理提质效，夯实产业发展基础

一是严管投入品经营。强化饲料、兽药等畜牧业投入品全流程、信息化指导，建立“一企一档”并进行分级动态管理，评定A级8家、B级103家、C级37家，D级6家，分类指导饲料兽药企业300家次，推动生产经营标准化。二是强化风险防控。开展2025年饲料产品型式检验、企业互检和监督抽样，根据检测结果督促企业提升饲料质量安全。配合国家、省、市开展饲料兽药产品监督抽检19批次，风险监测抽检17批次，结果均合格。三是开展专项整治。聚焦饲料兽药非法添加、饲料冒充兽药及安全生产等突出问题开展专项整治，排查整改粉尘清理不及时、化验室闲置等风险点230余条，提升突发事件处置能力。