近日，国家大宗淡水鱼产业技术研发中心授予临沂渔水生态科技有限公司为农业农村部国家大宗淡水鱼产业技术体系(CARS-45)加工示范基地。

临沂渔水生态科技有限公司成立于2022年5月，充分发挥临沂淡水渔业资源优势，与江南大学技术团队合作，开发水产品加工项目，建成淡水鱼分割产品、冷冻鱼糜及鱼糜制品的现代化生产线,今年试生产处理白鲢原料鱼525吨，生产鱼糜190吨，鱼丸150吨，产品已开始校园配送和基地公司门店销售。