繁花似锦，春意渐浓时节，位于沂南县苏村镇道口村的农丰农作物种植专业合作社的羊肚菌，迎来了今年的首次大规模采收抢“鲜”上市的羊肚菌不仅为春日餐桌增加了一道“山珍”美味，更解锁了乡村产业发展的“致富密码”。

走进道口村羊肚菌种植大棚，一朵朵棕褐色的羊肚菌宛如撑开的小伞铺满了田间。合作社负责人史全德正和村民们穿梭其中，小心翼翼地采摘新嫩的羊肚菌，大棚里一片丰收景象。

“今年是第二年种植羊肚菌，现在合作社有13个大棚，亩产大约在1000斤。市场价现在是40块钱一斤，一亩地的经济效益在4万元左右，经济效益还比较可观。”史全德如数家珍地介绍道。

在打包现场，村民们动作麻利地封装快递箱，经过修剪、平铺、装箱、打包等步骤后，新鲜采摘的羊肚菌当天将发往全国各地。“这批订单发往青岛，现在主要以网络销售为主，过段时间大量上市的时候，会进行烘干，烘干以后价格大约在600元每斤，烘干以后也便于运输和储存。”史全德说道。

羊肚菌口感鲜嫩，营养价值高，种植时间从11月到次年3月底，正好处于秋冬土地农闲期，4月份羊肚菌下市后，可以继续种植黄瓜、莴苣等经济作物。轮作种植不仅让土壤休养生息，也为种植户带来了良好的经济效益。史全德告诉记者，今年羊肚菌种植预计收益50万元左右，可带动50多户村民种植增收。

作为四雁人才，史德全今年计划发展合作社规模，在合作社发展中运用“线上+线下”多元销售模式，配合轮作种植技术，探索出一条致富新路径。为带动村民共同富裕，他推行合伙模式，为村民提供羊肚菌种植技术指导和优质种子，凭借成熟的销售渠道，帮助村民打开市场。在他的带动下，大家抱团发展，破解技术与销路难题，实现合作共赢。

“羊肚菌种植在提高土地利用率上有非常大的优势，苏村镇将以羊肚菌种植专业合作社为示范引领，充分发挥沂河沿岸土壤肥沃、水源充沛的自然条件优势，进一步扩大种植规模，带动更多农户增收致富，为乡村振兴开辟一条特色产业发展新路径。”苏村镇人大主席崔跃花介绍道。