过了“立春”就是新一年的开始。一年之计在于春,果树管理也不例外,做好春季果树管理对于抓好全年的果园管理至关重要。春季果树管理应着重抓好以下几点:
(一)果树修剪
果树冬季整形修剪一般在12月份到翌年的3月份进行,以萌芽前一个月内完成为宜。葡萄冬剪从落叶后半个月至春季伤流发生前3~4周(鲁南地区2月15日以前)进行为宜。
1、尽快完成修剪。果树修剪要遵循因树修剪、随枝作形的原则,要考虑树种品种、土壤肥力状况、栽植密度、树龄树势等情况,将二芽竞争枝、病虫枝、细弱枝、过密枝、背上直立旺枝、重叠枝等进行疏除或回缩,打开光路,改善通风透光条件。
2、拉枝开角。对于2-5年生的幼树,要拉开主枝的角度,缓和树势,提高萌芽率,以利于提早结果年限。
3、刻芽。果树萌芽前半个月左右,在缺枝部位进行刻芽(在芽前3-5毫米将皮层刻伤),促使休眠芽萌发,填补空间,促使树形丰满。
4、除萌抹芽。对于新定植的苗木距离地面50厘米以下长出的萌芽、幼树和结果树剪锯口周围的萌芽、主干基部萌蘖以及拉枝后隆起部分长出的旺盛营养枝,要及早抹除。另外,主枝顶端容易长成竞争枝的第二芽,也应及早抹除。对于葡萄树同一个节位萌发的双芽,也要抹除一个弱芽。
(二)果树高接换头
准备改良品种的果园,春季枝接是果树高接换头的主要方法,以树液开始流动而尚未发芽时(春季发芽前一周左右)为最好。在发芽前半个月左右,提前采集优良品种的接穗,放在冰箱的上层储存备用。发芽前一周左右,采用顶部单芽切腹接的方法嫁接,成活率比较高。嫁接时,削面要平、对齐形成层、包扎严实、速度要快;接穗萌芽前后,做好砧木除萌抹芽以及后期的防风绑缚等接后管护工作;春季嫁接的果树,在5月底解绑(将嫁接口的塑料布除掉),防止勒成蜂腰形,被大风折断。
(三)花期管理
1、花前复剪。花芽多的果树要进行花前复剪,控制大小年的幅度。复剪时应先去发育不好的弱花芽,去掉多余的短枝花芽,掌握壮枝长留,下部内膛多留,上部、外围少留。
2、疏花疏果。疏花疏果是克服果树大小年结果和提高果品品质的有效措施。疏花应在铃铛花期至盛花初期进行。苹果和梨树每隔15到20厘米选留一个健壮的花序,疏除多余的花序,每个花序选留一个中心花和一个边花即可;桃树可以根据成熟期确定果实的间距,早熟品种每隔10厘米左右保留一个幼果,中熟品种每隔15厘米左右保留一个幼果,晚熟品种每隔20厘米左右保留一个幼果。
疏花疏果的原则:宜早不宜晚,越早效果越好。对于花量少的树或者花期天气不好的情况下可以是适当晚疏。疏果,一般是从谢花10天后开始,最好在一个月内完成。
3、花期放蜂。通过蜜蜂或者是壁蜂授粉即可节约人工成本又能明显提高坐果率。壁蜂应在初花前4到6天释放,这样有利于壁蜂的交配和寻找产卵场所,在盛花期就能进入工作状态。
4、人工辅助授粉。人工辅助授粉是补充授粉树数量不足或配置不当,提高坐果率的重要措施。授粉树的配植应尽量选择花期一致,花粉量充足,栽培管理方法基本一致的品种。人工授粉应在盛花初期进行,花朵开放当天授粉效果最佳。为了保证授粉的效果,可以在花期连续授粉2-3次。
(四)肥水管理
去年秋季没有施基肥的果园,应在土壤解冻后尽快施入腐熟的优质农家肥(每亩用量4-5方)或适量生物有机肥,配合施用氮磷钾配比为20-10-20左右的硫酸钾复合肥(每亩用量100斤左右)。施肥量应根据树龄、长势、土壤肥力水平以及目标产量而定。施肥方法主要有:放射状施肥、环状沟施肥、长方形施肥等。山地果园土层瘠薄,要在施肥时扩穴深翻。
(五)病虫害防治
1、刮树皮。苹果、梨树、山楂、柿子、枣树、板栗等树种在发芽前刮除老翘皮,可以消灭大量潜藏在树皮下越冬的病菌和害虫。刮树皮最迟在3月上旬结束。要求全面周到,见红(木栓层)不露白(韧皮部)。对于皮层较薄的桃、李、杏、樱桃等果树要轻刮,不能伤及内皮层,刮下的老翘皮要移出园外,集中烧毁。
2、树干涂白。树干涂白主要在冬季或早春进行,能减小昼夜温差,预防日烧型冻害,还能杀死部分病菌、害虫。
3、腐烂病的防治。苹果、梨树、山楂、核桃等果树容易发生腐烂病,该病菌虽是弱寄生菌,但发生严重时可导致全园毁灭。在萌芽前一定要重点防治,随查随治。刮除病疤后涂抹3-5波美度的石硫合剂或200倍液的甲基托布津。对于病斑较大的树体可以在春季进行桥接。
4、早春浅翻。在早春土壤化冻时,对果园进行浅锄或浅翻,使越冬的害虫暴露在地表被冻死或让鸡鸟啄食。
5、喷洒石硫合剂。在果树萌芽前10天左右(3月上中旬)选择无风晴朗的天气,喷洒3-5波美度的石硫合剂,起到清园的作用,可以预防多种病虫害。