夏季是果树花芽分化、果实膨大的关键时期,温度高、湿度大,也是果树病虫害发生最集中、泛滥的季节,此时期天气变化较大,容易发生旱涝灾害,要做好旱涝季的应对措施。果园的夏季管理直接关系到当年的果品质量和来年的果树产量,应掌握好夏季的管理措施。
1、花果管理
1.1剪枝
合理夏剪可以及时调节果树生长与结果的关系。改善通风透光、减少病虫害,有利花芽分化,保证枝蔓与果实能及时、充分成熟。主要工作内容有摘心、扭枝、疏枝、拉枝、撑枝等。
摘心可增加枝量,扩大树冠,促进花芽分化,一般是对当年旺长新梢摘心。疏枝原则是去直留斜、去弱留强、去前留后,促生中短枝,对于两年以上的光腿枝,在强弱分界处进行环割或环切,促使其下部光秃处萌生新枝,以形成良好的中短枝。采取扭枝、拉枝、撑枝改变枝条的方向和加大枝条开张角度,以缓和枝条生长势,促进分枝和花芽形成。改善树冠通风透光条件,降低病虫危害程度。
1.2果实管理
疏果。疏果可减少大小年的出现,一般是内膛少留,中外部适当多留,上部多留,中下部适当少留。疏除畸形果、病虫果、过密果、小果,留大果、好果,保持适宜的负载量。如苹果,留果量因树因枝而定,一般小型枝组保持1kg左右;中型枝组3kg,大型枝组7kg。果量较大或较多的树,可掌握整个花序留单果,也可采用等距法,间隔20cm留1果。
套袋。果实套袋可减少农药残留,增加果实表面光洁度,提高果实商品性。套袋一般在生理落果后进行。套袋因树种而异,选用双层袋或单层袋、单色袋或双色袋等不同类型的纸袋,如梨果使用双色袋,葡萄使用透明单色袋等。在套袋前需喷1次杀菌剂和杀虫剂,药液干后即开始套袋,喷药后2天内套完,过期进行补喷。
2、水肥管理
夏季果树营养消耗最多,充足的营养供给有利于果实细胞分裂和果实膨大,可减轻生理落果及促进叶片、新梢生长和花芽分化。施肥后要及时灌水,以便肥料融化,灌水后应及时进行中耕,以保持土壤疏松,防止水分蒸发,中耕一般10~20天1次,深度5~10cm。
山地果园或长期缺水的果园进行覆草管理,增肥、蓄水、灭草、免耕、防冻和改善土壤水、肥、气、热条件。灌水在果树新梢生长、果实发育、果实膨大、果实成熟前的这几个阶段进行,如干旱需适时灌水。
夏初追肥一般称为花芽分化肥,此时处于新根系的发生期。应根据当年果实的多少、树势的强弱等合理调整氮磷钾用量。对于微量元素缺乏、果实难以着色等问题,可采用叶面喷肥。地面追肥结合结果情况、树势强弱施肥,以氮、磷、钾肥为主。对结果多的或已有果的弱树要多施,在树冠垂直投影处施肥,采用开沟条施方法,追施氮磷钾复合肥或磷钾肥等速效性肥料,一般每株不低于1.5kg,追施一定要结合灌水。
3、果园抗旱管理
果园干旱,果实会比同期偏小,叶片卷曲、萎缩,影响当年产量及花芽分化。在比较干旱,水源特别稀缺地区推荐以下方法:
3.1在树冠外围挖6~7个坑,深40~50cm,将捆绑好的草把(用作物秸秆或杂草均可,草把直径15~25cm,长30~35cm,埋前在水中浸泡)竖着放入穴中,周围用混加有机肥的土填埋踩实(每穴5 kg土杂肥,混加150g过磷酸钙、50~100g尿素或复合肥),最好结合施肥一体化,并适量浇水,覆盖地膜,地膜边缘用土压严,中央正对草把上端穿一小孔,用石块或土堵住,以便收集雨水或追肥浇水。
3.2鼓励果园生草,也可树盘盖草、覆膜,盖草可增加土壤有机质。但是要注意防火。覆膜用黑白两色地膜,上边为白色,下边为黑色,对减少水分蒸发有显著效果。
3.3夏季施肥配和中微量元素肥和生物菌肥,施肥后必须浇水。避免过量使用化肥,使枝叶茂盛,反而不抗旱。
3.4修建蓄水池,以便抗旱应急。合理浇水,避免旱涝不均导致病害,大旱之后遭到大雨或大水浇灌后,表皮内细胞喝饱水,外面的细胞壁被撑破,易使腐烂病菌入侵。
4、暴雨或冰雹灾害后的补救
4.1及时排除积水。雨季来临之前必须做好排水系统,并保障排水沟畅通。尤其是一些怕涝的树种,在7、8月雨季期间要及时将果园内的积水排除。雨后积水若不及时处理,极容易导致果树烂根、沤根,一旦根系被损害,会出现叶片萎缩以及落果等现象。
4.2重视果园中耕松土。暴雨后地块易板结,通透性差,要及时对地面进行中耕,恢复和增强根系的呼吸和营养吸收能力。浅翻后施生石灰,对地面进行灭菌。
4.3如果雨水过大,在果园形成径流。雨水过后及时用清水沿树干清洗树根,并及时补充生物菌和生根剂,确保果树成活和产量。
4.4结合夏季修剪,及时清理受伤的枝、叶、果实。增加果园通风透光。
4.5喷洒杀菌农药,预防病害大发生。雨天的高湿环境为病菌萌发提供了条件,易造成果树病虫害发生,雨后应重点抓好黑星病、苹果腐烂病、干腐病、轮纹烂果病、早期落叶病的防治,可选用波尔多液200倍液、杀菌优800倍液、轮纹净600倍液,在雨后晴天及时喷施。
5、病虫害综合防控
7-8月果树病虫害主要有腐烂病、轮纹病、炭疽病、桃小食心虫、叶螨、金纹细蛾等。
腐烂病:腐烂病是由几百种土壤细菌或真菌引致的病害。进入结果期后,腐烂病开始发生,要早预防早发现早刮治。预防方案:在发病前,修枝间伐,通风透光,提高植株抗逆性。及时砍除病株烧毁,减少病源。用清腐安按50~100倍液稀释喷施主干和枝干,钙加硒按1000倍液稀释喷洒或38%恶霜菌酯1200倍液、巴斯夫新产品25%吡唑醚菌酯喷洒15天用药1次。治疗:用锋利的刀子刮除病患处,连同边缘好的树皮也要刮,深到木质部,横向刮1cm,纵向多刮除3cm好皮,而后涂抹药剂升汞水或波尔多浆,10~15天用药1次。病情严重时,间隔7天左右,用清腐安原液再涂抹1次,剪口锯口处理成光滑平面后,直接涂抹即可,噻霉酮按800倍液配合稀释,7~10天喷施1次。
炭疽病、轮纹病、早期落叶病:(1)加强果园管理,对于轮纹病要刮除枝干病瘤、收集烧毁,此外不宜用杨树、榆树等作为果园围墙、防风林树种,要加强对苹果小卷叶蛾、桃小食心虫等的防治。(2)改善栽培管理条件。(3)发芽前的预防:发芽前全树喷洒3~5°Be石硫合剂,铲除潜伏菌源,预防枝干发病兼治腐烂病。喷药时要喷细、喷匀,随配随喷施。特别要注意的是,雨天不能喷,风天不能喷,早晚有露水时不能喷,高温的天气亦不能喷。否则易使果树产生药害或降低药效。最好是在上午8~10时,下午3时以后喷施。
果实套袋后,注意叶片病害,6月中旬、7月下旬、8月下旬分别喷3遍1∶2.5∶200波尔多液。
金纹细蛾及其他鳞翅目害虫:金纹细蛾主要危害苹果,也可危害梨、桃、杏等。发现果树叶背面形成一皱褶,叶正面虫斑呈透明网状时,要及时清洁田园。金纹细蛾每年发生4~5代,5月中下旬第1代时,喷药防治效果较佳,可用25%灭幼脲3号2000倍、5%杀铃脲2000倍、5%抑太保1000倍液等喷雾,也可用性诱剂诱杀。