近期我市寒潮接连不断，低温寡照对蔬菜生长产生了一定影响。据气象部门预测，受厄尔尼诺事件影响，叠加气候异常的大背景，预计今冬明春阶段性冷空气活跃，极端天气可能多发频发。为积极应对灾害性天气，科学安排种植茬口，促进今冬明春特别是元旦、春节期间蔬菜稳产保供，市农技中心特制定如下技术意见。

一、积极应对天气变化，做好防灾减灾工作

（一）寒流

保温被要“晚揭早盖”，时间掌握在上午拉开被后，棚室内温度不骤降为宜，下午室内温度降至18℃～19℃时要及时盖被。通风口下方悬挂缓冲膜，通风时逐渐增加通风量，大棚门口和前屋面悬挂薄膜，提高设施抗寒保温能力。保温效果稍差的日光温室，在寒流来临前，可在设施外后墙加一层保温被、苯板或泡沫板，在屋面保温被外加盖一层棚膜。要提前准备好暖风机、电加热器、应急增温块等辅助加温物资装备，以便在寒潮来袭时临时加温。连续阴天及强降温等极端天气时，采取多层覆盖或进行临时加温，刚定植幼苗的可在棚内再套小拱棚。露地越冬的大蒜地块应及时铺设二膜或秸秆进行保温。

（二）大雪

及时维护加固设施，压牢压实棚膜，检查并修补破损和裂缝棚膜。老旧设施或跨度较大、骨架结构不坚固的设施，应支设立柱支撑加固，防止棚室坍塌。尽早对电动卷帘机、增温、补光、除雪等设备和电路进行全面检修，确保设备安全正常运行。棚外保温被加盖“防雨雪膜”，既提高保温效果，也有利于积雪清除。大雪期间及时清扫设施顶部及周围积雪。若积雪清除困难，存在棚室坍塌风险时，要及时破膜保棚。

（三）寡照

应用透光性好的棚膜，优先选用PO膜或PE膜；保持棚膜清洁，保持棚膜良好的透光性；应用反光幕可以在一定程度上改善温室北部区域光照，切忌悬挂于后墙（会严重影响墙体白天蓄热和夜间散热），但可以在温室后坡沿着后坡的角度和延长方向悬挂；有条件的棚室要提前安装好农用钠灯、LED补光灯等灯具；天气转晴后适时揭开保温被，应采取三段式揭被法，即从小揭到大揭再到完全揭，以防蔬菜因突然见光导致叶片急性萎蔫，造成损伤。若发现蔬菜萎蔫，可喷施清水或1%的海藻酸溶液。

（四）大风

大风来临前，加固压膜绳，可每隔一道压膜绳临时增加一道，最好用加布套的压膜绳，防止压膜绳磨破薄膜。白天风大时关闭通风口，适当放保温被压住通风口，同时拉紧绑好压膜线，固膜防风。夜间若有大风，提前盖严盖好保温被，必要时按东西横向压两根加布套的细钢索，防止大风将保温被吹起。

（五）倒春寒

采取的措施主要有：低温炼苗，在幼苗出齐以后，苗床要通风，并随天气转暖逐步加大通风量；增加设施，可架设风障或开沟栽植，覆盖地膜；临时加温；浇灌井水，当较强冷空气过后，天气晴朗，夜间无风或微风，而且气温迅速下降，特别是当地表温度降至0℃以下出现霜冻时，可在地面大量浇灌井水，以大幅度提高地温；点燃熏烟；适量喷施抗冻调节剂或叶面肥，可叶面喷施芸苔素；适时中耕，在霜前进行中耕。

地膜覆盖栽培马铃薯幼芽尚未出土的，为防止幼芽在膜下遇低温结冰冻害，可在膜上直接培土2～3厘米；对于刚刚露出地面的马铃薯小苗，可用细土将其盖住；对已出苗的，可叶面喷施0.3％磷酸二氢钾，提高抗冻能力。

二、加强关键环节管理，提高蔬菜产能

（一）促根壮秧技术

增施充分腐熟优质有机肥、蚯蚓肥、腐殖酸肥等高碳堆肥，或采用秸秆生物反应堆提高土壤温度并同时补充CO₂。果菜类蔬菜定植后覆盖地膜前可进行1～2次浅中耕，促进根系深扎。

（二）保花保果技术

冬季低温弱光时，要及时通过摘心、打侧枝等调整植株，防止营养生长过旺。在温室内放置熊蜂或蜜蜂进行授粉。茄果类蔬菜可使用震荡授粉器或人工摇动植株辅助授粉。瓜类蔬菜可人工将雄花花粉抹在雌花的柱头上进行授粉。必要时可施用植物生长调节剂进行处理，确保低温季节成功坐果和正常发育。

（三）植株调整技术

冬季温室内温光条件相对较差，定植密度应适当降低，一般是春季温室栽培密度的70%～80%。茄果类、瓜类等蔬菜要适时进行吊蔓、整枝、摘心、摘除老叶病叶、疏花疏果等植株调整，改进通风透光条件，维持秧果平衡。尤其遇到连续阴天或寒流强降温等异常天气，应及早采收具有商品性的果实和适当疏花疏果，减轻植株负担，增强蔬菜恢复生长能力。

（四）水肥管理技术

浇水做到“三浇三不浇”，即晴天浇水、阴天不浇，午前浇水、午后不浇，浇小水、不浇大水。灌溉的水温应保持在10℃以上。

优先采用有机肥（或有机物料全耕层还田技术）+水肥一体化技术。以果菜类蔬菜为例，在施入优质有机肥和秸秆等有机物料还田基础上，蔬菜生长前期可选用含腐植酸、氨基酸、海藻酸等具有促根抗逆作用的高氮型水溶肥，生长中后期可选用高钾高氮型水溶肥，优先选用添加螯合态微量元素（TE）和海藻酸钾、植物诱抗蛋白等植物刺激物（BS）的肥料产品。低温季节可增加叶面施肥，叶面喷施0.3%磷酸二氢钾+0.3%硝酸钙+1%葡萄糖液，或0.3%高钾型水溶性肥料+0.2%氯化钙+1%葡萄糖液或喷施芸苔素内酯等植物生长调节剂，增强作物防寒抗冻能力。

（五）病害防控技术

积极落实嫁接育苗、促根壮秧、膜下滴灌、通风降湿等预防和减轻病虫害的措施。在病害发生前定期喷施木霉菌、枯草芽孢杆菌、多粘类芽孢杆菌等微生物农药预防各类真菌、卵菌及细菌病害。病虫害发生初期及时施药防治，雨雪低温期宜选用烟雾剂和粉尘剂，防治低温高湿病害。寒潮雨雪过后，植株抵抗力弱，易发生病害，要及时清除田间死株、病株及受冻植株，可喷洒一次多菌灵、百菌清等低毒、低残留广谱性杀菌剂，预防病害发生。

越冬茬处于生长盛期，需水需肥量大，要科学运筹肥水，协调好营养生长和生殖生长的关系，保持长势，提高产能。

大蒜早春返青时，要注意检查地膜覆盖情况，适当用土压实，避免大风刮坏地膜，如遇低温，可再覆盖一层地膜，增加保温。韭菜等返青前，要及时清除地上部枯叶杂草，搂平畦面，整理畦梗，使植株基部充分接受阳光，提高地温。返青后若土壤墒情不足，及时浇返青水追肥。浇水后应深锄保墒，增加土壤通透性，促进生长。要根据市场需求，权衡产量与价格，确定适宜收获期和收获次数。

三、科学安排备播，稳定播种面积

（一）设施蔬菜

1、做好壮苗培育。推动育苗企业（基地）与种植户对接，科学制定春季蔬菜育苗计划，提前做好种苗准备，确保不误农时。细化技术要点，合理安排播种期，加强环境调控，培育壮苗，满足生产需求。

2、做好日光温室蔬菜茬口衔接。日光温室冬春茬、早春茬换茬期，换茬时间紧、任务重，要及时清除前茬蔬菜残体，做好棚室消毒。有条件的地方，提倡推广蔬菜秸秆原位还田技术。提倡选购大型育苗厂的壮苗，茄果类、瓜类建议选用嫁接苗。定植后可随水浇灌促生抗逆功能性肥料，促进缓苗，提高抗性。

3、做好拱棚春提早蔬菜备播。根据拱棚类型、品种特性、上市时间等，合理安排茬口，提前做好种苗准备。仔细查看设施状况，及时修补破损棚膜、防虫网等。小拱棚早春栽培，要提前10～15天扣棚提温。结合深翻、增施充分腐熟有机肥、生物菌肥等，改善土壤地力条件。定植后可通过设置二膜、覆盖地膜等，提高棚内地温，促进发根。

（二）露地蔬菜

春季露地蔬菜播种面积大、品种多，要根据不同蔬菜生长特点和天气变化情况，适时播种（定植）。提倡地膜覆盖，提前播种时间。推广应用水肥一体化技术，节水减肥，节本增效。