为有效防范和应对夏季灾害性天气，确保蔬菜稳产稳供，临沂市农业技术推广中心研究提出夏季蔬菜生产技术指导意见。

一、加强抗高温干旱管理

（一）科学降温。设施蔬菜通过遮阳网覆盖、湿帘降温、喷雾降温、地表铺草等方式，重点加强果菜防晒保墒措施，减少太阳直射，降低蔬菜根区温度；同时摘除衰老枯黄叶片，减弱植株蒸腾作用，减少水分蒸发，促进蔬菜生长。露地蔬菜可使用银灰色地膜覆盖或秸秆覆盖菜田地面，覆盖厚度应达到10厘米，也可在地膜上再覆盖一层秸秆，降低地温。

（二）加强水肥管理。采用滴灌或小沟渗灌等方式，对出现旱情的田块进行紧急灌溉；处于采收期的果菜宜随水适当追肥。灌溉宜在早晚天气凉快时进行，切忌中午高温时大水漫灌。

（三）抓好病虫防控。高温干旱易发生病毒病、日灼病、番茄筋腐病等，高温高湿易发生瓜类白粉病、蔓枯病，茄子、辣椒黄萎病，番茄青枯病、根结线虫病，豆类锈病等。应避免重茬连作，实行与不同科蔬菜或大田作物轮作，及时移除田间病株残体，减少病源。高温干旱易造成黄曲条跳甲、蚜虫、蓟马、甜菜夜蛾等虫害发生，应采用防虫网阻隔、杀虫灯诱杀、粘虫板诱杀、诱捕器诱捕、释放害虫天敌及使用生物农药等绿色防控技术进行防治。

（四）及时采收上市。及时采收达到采收标准的蔬菜；受灾菜田抓紧采收仍有商品价值的蔬菜，尽量减轻经济损失。

二、暴雨洪涝应对技术

（一）排灌排渍。应用设施避雨栽培模式，采用20～30cm高垄种植。降雨前疏通沟渠，检修加固蔬菜生产设施设备，保证暴雨时能及时排水，缩短蔬菜受淹时间。倒伏植株及时扶苗固定。

（二）促进恢复。暴雨过后及时清除田间残留杂物和感病植株，疏除过密枝蔓、老叶、枯叶、病叶、病果等。雨后及时松土，促进蔬菜尽快恢复生长。

（三）抢收抢种。雨前抢收达到采收标准的蔬菜，雨后及时抢收仍有商品价值的蔬菜。灾后雨毁绝收田块要及早安排下茬蔬菜生产，尽快抢种补播。必要时根据供应情况抢播速生叶菜。

三、台风应对技术

（一）加固棚架。台风前抓紧采收成熟蔬菜，疏理沟渠，保持田间垄沟畅通。及时加固瓜类、豆类等搭架栽培蔬菜，未出苗的露地蔬菜可覆盖薄膜，避免暴雨冲刷伤苗。台风等级10级以上时，应提前揭下大棚薄膜；台风等级小于10级时，应密闭大棚提高抗风能力。连栋温室应收好遮阳网等外露设施，防止损毁。

（二）清沟通风。台风过后，加紧抢修损毁大棚。露地蔬菜尽快开沟、清沟，排除积水，缩短受淹时间。倒伏和沾泥带沙的蔬菜植株要先在根部培土扶苗，及时摘除残枝病叶，然后冲洗污泥，促其尽快恢复生长。设施蔬菜及时通风降湿，注意要先通小风，再通大风，避免突然天晴而引起植株萎蔫。台风过后若天气骤晴，气温迅速上升，应覆盖遮阳网，做好遮阳防晒。

（三）追肥防病。及时松土，追施1～2次速效肥，可每次施尿素4～5kg/亩，并用0.15%尿素和0.2%磷酸二氢钾进行叶面追肥。灾后易发生叶菜类软腐病，瓜类疫病、白粉病、霜霉病，茄果类早疫病、叶霉病、灰霉病等病害，应加强综合防治。

（四）改种补种。对损毁菜地，应及早安排后茬蔬菜，可播种抗热小白菜、大白菜、生菜、苋菜、蕹菜等速生叶菜和应季蔬菜。

四、空闲田管理

早春设施蔬菜采收结束后，一般会有1~2月的空闲期，应充分利用这段时间，及时检修棚膜、卷帘机、卷膜器、自动放风机、专用小型机械、水肥一体化机等设施设备。设施大棚覆盖周年生产，缺少雨水对土壤的淋溶，棚内土壤盐分积聚，盐渍化严重，高温季节可采用灌水洗盐、高温闷棚等多种方法有效杀灭棚内空间和土壤中的有害生物，减轻连作障碍，保障下茬蔬菜生产。