绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
按产品级别分，包括初级产品、初级加工产品、深加工产品；按产品类别分，涵盖农林、畜禽、水产、饮品、其他类产品等五大类57个小类。
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