尊敬的焦中志委员、朱冬玲委员、董宏委员、孙福增委员：

你们提出的关于推动预制菜产业发展的建议收悉。经我局认真研究，现答复如下。

2022年以来，市委市政府大力实施乡村振兴先进战略，主动抢抓预制菜产业发展机遇，加强调研、重点扶持，积极打造优质原料基地、培育骨干生产企业、制定技术标准规范、强化品牌推介营销，各项工作接续发力，产业培育取得积极进展。一是抓全面调研，健全机制推动发展。4月份以来，市农业农村局先后组织县区职能部门、科研院所、行业协会、骨干企业、电商平台等召开座谈会4场，深入金锣集团、先每集团、金信食品、爱亿农等数十家预制菜生产企业现场调研，摸情况、听意见，形成《关于预制菜产业形势分析及建议》。筹备成立预制菜产业联盟和预制菜专业委员会，规范企业协同发展。集成全市企业发展、园区建设、研发平台、标准制定、人才引育等12条支持政策，形成《临沂市支持预制菜产业发展政策清单》，拟于近期举办的临沂市农产品加工推介会暨预制菜产业联盟成立大会上予以发布。兰陵县、沂南县分别发布了《兰陵县支持预制菜产业发展“十二条”意见》《加快推进沂南预制菜产业高质量发展十二条措施》。二是抓基地打造，稳定优质原料供给。我市农产品品类多、产量大，预制菜产业基础好、条件好，全市有570万亩优质农产品生产基地，2021年以来又结合长三角中心城市农产品供应基地打造，新规范提升210家优质农产品供应基地，有力推动了预制菜全产业链发展。三是抓标准制定，强化行业话语权。着眼高标准引领高品质预制菜发展，积极推动制定完善预制菜从田头到餐桌系列标准。目前，已组织市农业科学院、食品协会及金锣集团、先每集团等骨干预制菜企业联合制定《预制菜加工技术规范》团体标准并于今年6月实施；《预制菜沂蒙全羊汤加工技术规范》《预制菜沂蒙炒鸡加工技术规范》团体标准正在公示征求意见阶段；《净菜加工和预包装技术规范》《马铃薯净菜加工技术规程》团体标准正在起草制定中。兰陵县建立山东省预制菜产业联盟质量标准中心，联合21家预制菜企业开展预制菜共性基础研究，研发原料半成品加工与贮存技术专利2项，设计改进预制菜生产、加工、仓储、冷链等装备20余套。四是抓模式转变，促进品牌推介营销。抓好传统产品推介和展览展销的同时，积极探索线上销售和直播带货新模式，形成线上和线下一体融合的品牌推介体系。8月8日-10日，成功举办山东（临沂）食品产业博览会，同期举办预制菜产业发展与创新大会，邀请了中国食协营养指导工作委员会常务副会长兼秘书长杜荷、中国轻工企业投资发展协会副理事长刘旭、中国农业科学研究院肖汉、齐鲁工业大学食品科学与工程学院院长崔波、山东女子学院数字化转型研究所所长教授刘洋、山东惠发食品股份有限公司技术部负责人曹连忠等全国知名专家学者就《预制菜是农村一二三产业融合发展的新模式》《2022年预制菜新零售发展趋势》《猪肉产品加工与预制菜》《预制莱产业发展现状及趋势》《预制菜产业数字化与营销升级》《惠发预制菜食品经验分享》作了专题报告，交流分享了经验，提升了我市预制菜产业影响力。设置预制菜专区，优选全市20家预制菜企业100多个品类产品集中展览展销，吸引大批采购商品鉴洽谈，特邀知名网红主播为企业现场带货，线上线下观展人数超过300多万人次。沂南县开展“食在沂南”“品味沂南”系列节会和宣传推介活动，依托全国农产品交易平台、宠云行电商物流园、鑫雪食品等服务平台，探索汇总预制菜产销大数据，2022年1－5月份，该县预制菜线上销售突破2.8亿，同比增长11%。

针对你们提出的八条好建议，我们将逐一认真研究，会同有关部门协同用力，推进预制菜产业高质量发展。

一、关于“群策群力，成立一个工作专班”问题。市农业农村局将积极向市委市政府汇报、争取成立市级层面预制菜产业高质量发展工作专班，协调推进相关工作。加快成立预制菜专业委员会、组建临沂市预制菜产业发展联盟的筹备工作，规范企业协同发展。

二、关于“谋篇布局，制定一个专项规划”问题。市农业农村局将认真研究，争取制定预制菜专项规划或在乡村产业规划突出预制菜产业，优化布局，促进发展。

三、关于“资源整合，打造一个金字招牌”问题。市农业农村局将临沂预制菜作为“产自临沂”优质农产品走进长三角、粤港澳等城市系列推介活动的重要推介内容。积极参加中国预制菜产业发展大会暨2022湾区预制菜专业展览会和2022中国（山东）团餐食材博览会等展会。

四、关于“对标对表，出台一套支持政策”问题。市农业农村局已集成全市企业发展、园区建设、研发平台、标准制定、人才引育等12条支持政策，形成《临沂市支持预制菜产业发展政策清单》，拟于近期举办的临沂市农产品加工推介会暨预制菜产业联盟成立大会上予以发布。

五、关于“借船出海，招引一批知名企业”问题。市农业农村局将把预制菜产业招商引资作为重要内容，积极梳理项目招引线索，力争招引一批产业链头部企业及上下游配套企业。

六、关于“鼎力扶持，培植一批本地企业”问题。市农业农村局将结合推进农产品加工业突破行动，引导企业由“菜篮子”向“菜盘子”预加工转型升级，牵引上游农产品生产加工销售、下游餐饮及配套制造业发展，培育预制菜全产业链，培植一批本地企业。

七、关于“招贤纳士，组织一支销售队伍”问题。市农业农村局将继续强化与有关职能部门的协同配合，抓好传统推介营销活动的同时，加强直播带货等新模式新业态发展，线上线下相结合，促进预制菜市场营销与品牌创建工作。

八、关于“集中作战，开展一次矩阵宣传”问题。市农业农村局前期结合食博会筹办了预制菜产业发展与创新大会、设置预制菜产业专区，各大媒体均进行了集中报道宣传，较好地提升了我市预制菜产业影响力和知名度。下一步还将积极筹备举办临沂市农产品加工推介会暨预制菜产业联盟成立大会，并在南京等知名城市举办多场推介会，进一步扩大临沂预制菜品牌影响力。

感谢您对我市农业农村工作的关心和支持，恳请今后继续关心支持“三农”工作，并多提宝贵意见和建议。

临沂市农业农村局

2022年8月10日